行程介绍
1天·川菜博物馆及云桥湿地行程
价格：￥200/人（定金）
行程亮点
西南腹地的成都平原沃野千里、物产丰富，自古就有“天府之国”的美誉。得天独厚的地理条件和深厚的历史文化成就了别具一格的川菜，川菜属中国八大菜系之一，以“一菜一格，百菜百味”而著称，麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁等菜肴更是驰名中外。
地处四川省成都市郫县古城镇的川菜博物馆，是一座以菜系文化为陈列内容的活态主题博物馆。在这里，不仅能观赏到从战国到现代的川菜饮食器皿，而且能体验到“川菜之魂”郫县豆瓣的传统制作工艺；不仅能了解灶王祠等四川民俗文化，也可以近距离观看川菜厨师娴熟的制作工艺，品尝经典川菜。
紧邻川菜博物馆的云桥湿地，是成都市重要的饮用水水源保护地之一，为成都市供应了80%的饮用水；这里自然生态环境良好，野生动植物超过600种，认识和保护这片湿地有利于我们理解人与自然的关系。
▲ 经典川菜及特色小吃
本次行程将由川菜博物馆资深川菜导师和逐野自然导师带队，在川菜博物馆了解川菜历史文化，体验川菜加工制作乐趣，品尝经典川菜和特色小吃；同时前往成都水源保护地云桥湿地，了解湿地生态系统及其作用，观察湿地常见鸟类，学习保护湿地方法。
▲ 川菜博物馆往期活动
活动目标
1. 获取鲜活知识：通过实地参观及体验制作，获取川菜历史文化中书本无法触达的知识，感受川菜文化的博大精深；通过探访成都重要的水源地，学习湿地动植物知识；
2. 增加本土文化认同感：川菜独特的风格是适应四川盆地自然地理环境的产物，川菜表现了人与自然相互作用的关系，通过川菜活动增加我们对川菜文化的认同和传承；
3. 提高环境保护意识：认识湿地对自然和人类的重要性，提高保护湿地的意识。
活动亮点
1. 参观川菜博物馆，认识传统饮食器皿及加工工具，体验手推石磨；
2. 体验“川菜之魂”郫县豆瓣制作工艺；
3. 参观灶王祠，了解灶文化及礼仪，品尝经典川菜及多样小吃；
4. 学习熊猫蒸饺、阴豆瓣制作方法；
5. 成都水源地探访，认识湿地生态系统及其作用；
6. 学习鸟类观察方法，认识湿地常见鸟类。
▲ 川菜博物馆
详细行程
▲ 行程地图
1天行程详细安排
08:30-08:40 成都市区指定位置集合
08:40-10:00 统一乘车前往川菜博物馆
10:00-10:30 川菜博物馆收藏近千种古炊器饮具，6000多件川菜相关的古董文物，有镇馆之宝——清代康熙年间的馆窑泡菜坛。我们将会了解到川菜文化的起源、演变、发展及川菜文化的形成，领悟古人的生存智慧。
10:30-11:00 亲自体验具有300余年古法酿造工艺的川菜之魂——郫县豆瓣以及中坝酱油制作工艺；欣赏川菜厨师“蒙眼大刀切金丝面”的精湛刀工，感受川菜文化的博大精深。
11:00-12:00 认识川菜原料加工工具，亲手磨制川菜原料制作石磨豆花；近距离观看川菜厨师经典川菜烹饪表演，了解川菜刀功、火候及成菜过程；前往灶王祠了解中国传统灶王文化。
12:00-13:30 午餐后前往老川菜一条街参观，在老四川街景中领略川西民居建筑风格。
13:30-14:00 手工制作（熊猫蒸饺和阴豆瓣制作，可带回家）、活动总结
14:00-14:30 乘车前往成都水源地——云桥湿地
14:30-16:30 探访成都水源地，学习湿地生态系统相关知识，了解成都河流文化；观察湿地代表性的鸟类——白鹭、小䴙䴘等，思考湿地鸟类与自然的关系。
16:30-18:00 乘车返回成都
▲ 郫县豆瓣加工区
▲ 往期活动照片
关于后勤
关于交通：统一包车往返，租用正规旅游车辆
关于饮食：统一在川菜博物馆进行午餐
安全保障：
1. 活动开始前全方面进行流程模拟和场地安全隐患排查
2. 工作人员持国际AHA急救证，活动全程携带紧急医疗救助包
3. 制定详尽的活动规则和注意事项，并确保家长和学生知晓了解
4. 防疫安全措施：配备适量医用口罩、消毒酒精、免洗消毒液、体温枪等防疫物品，活动开始前统一进行体温测量
行程问答
为什么要去云桥湿地进行自然观察？
川菜博物馆与云桥湿地间距6公里，仅需10分钟车程即可到达；云桥湿地为成都重要水源地之一，是成都周边为数不多的天然湿地，是认识湿地生态系统和成都河流的有利场地；湿地丰富的自然资源也是探索自然、体验自然的理想场所。
出行日期
活动地点：川菜博物馆及云桥湿地
活动时间：2021年10月11日
招募对象：6岁以上亲子家庭或8岁以上单飞
招募人数：12-24人，最低12人成团
活动费用：￥200/人（定金），欢迎来电咨询详细价格
缴费规则：
报名需缴纳200元定金以保证名额预定成功；
如因特殊原因如疫情导致无法成行则全额退款，不收取任何费用；
关于价格：我们的团队致力于以合理的价格提供最高品质的旅游体验。在旅游业从事20多年后，我们知道没有两个旅行者在旅行风格、个人兴趣、旅行方式、旅行时间、餐厅选择和酒店偏好上是完全相同的。对于我们团队而言，客户满意是我们始终的追求。为了满足不同客户的需求，并确保享受适合他们偏好的旅行，我们欢迎您通过电子邮件向我们提出具体要求，诸如旅行主题、导游选择、车辆等级和品牌，住宿偏好、餐厅风格等，我们将尽最大努力满足您的需求。
随行领队
林晓霞 自然名：Karen 亲子旅行策划师 观鸟爱好者 自然教育实践者
土生土长的成都人，在接触自然教育前，她已在外事服务和旅游领域工作超过15年，对团队操作的整个流程及细节把控驾轻就熟，对工作始终保有热情和责任感。2017年初次参加观鸟活动，从而激发了她内心对于观鸟的热爱，并就此开启了观鸟的旅程。她热爱自然，以组织策划亲子活动和自然体验活动见长，为全国自然教育网络注册的自然教育活动引导员；她善于思考，总是充满创意并不断累积新知，乐于分享内心的感悟，希望能和更多的人在自然中相遇。
李伦 自然名：华西雨屏 植物导师，雪山达人
自小就喜欢植物以及大自然的一切，对户外植物调查有丰富的知识和经验。在四川大学就读期间开始参加户外徒步活动，基于对自然尤其是植物的热爱，数年间行走四川及周边山野，拍摄记录了上千种野生植物，参与发现数个四川植物新种和新分布记录，经常受到报纸、电视台等媒体的采访，还在“西望成都”专门一期展示中国西南的特色花卉。希望通过自己的镜头和分享，让更多人认识了解欣赏植物之美。雨屏导师同时也是雪山爱好者，参与组建了“在成都遥望雪山群”，多次受到成都本地媒体电视台的采访报道。
行程视频
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